一、河南哪里放生河蚌最好
1、主料:小麦面粉250克
2、调料:植物油50克,盐3克
3、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
4、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
5、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
6、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
7、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
8、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
9、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
10、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
二、上海哪些寺庙可以放生
1、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
2、从1948年慈航法师于中坜圆光寺开办台湾第一所佛学教育机构——台湾佛学院至今，台湾已开设了九十所佛学院所[1]，今天有影响的仍有三十余所。台湾当代佛教的兴盛与台湾佛学院所联系密切，当代台湾佛学院所的崛起，提升了台湾僧人的素质，培养了台湾大批佛教人才，促进了台湾宗教师资的养成，开拓了台湾佛教徒的视野，对台湾佛教界产生了深远的影响。
3、当代台湾佛学院所的崛起，首先表现在佛学院所分布广泛和数量众多。目前较有影响的佛院所约有30余所，其分布如：台北的法鼓山中华佛学研究所(法鼓山僧伽大学佛学院)[2]、天台教学研究所、法光佛教文化研究所、华严专宗学院佛学研究所、台湾大学佛学研究中心、玄奘学术研究院(海明佛学院)、华梵佛学研究所(莲华佛学园)，基隆的华文佛教学院，桃园的佛教弘誓学院、圆光佛学研究所(圆光佛学院)，新竹的福严佛学院、壹同女众佛学院，苗栗的法云佛学院，台中慈光禅学研究所(慈光禅学院)、南普陀佛学院、护国清凉寺“净土专宗佛学院”、中华佛教学院(慈明佛学研究所)，南投的中台男众佛教学院(中台女众佛教学院)、法相山台湾辩经学院、寿峰山光量学佛院、净律学佛院，花莲的正法佛学院、佛教力行学院(佛教解脱道研修所)，嘉义的南华大学佛学研究中心、香光尼众佛学院，台南的台南女众佛学院、开元禅学院、千佛山女子佛学院，高雄的净觉佛学院、佛光山丛林学院、元亨佛学院(元亨佛学研究所)，整个台湾省只有台东、屏东、宜兰等少数地区没有设佛学院所。
4、招生方式的日趋严格使佛学院所的生源质量得以保证。台湾佛学院所在招生方面采取了若干措施来保证生源的质量，如：招生数量少，宁缺勿滥。一般每个佛学院所每年招生人数不超过十人，每届在校生人数不过十几人或几十人。视院所的条件决定招生的届数，有的院所每年都招，有的二年招一次，有的三年招一次。招生起点根据不同层次有不同要求，如千佛山女子佛学院规定专修班要有专科毕业，高级班要有高中(职)以上学历，中级班要有初中以上学历，预科班可不限学历。佛教弘誓学院规定研究部入学资格必须于佛学院修得佛学专业科目60学分以上者，或本院专修部毕业者，或大专以上学历者。法鼓山中华佛学研究所招全修生入学资格必须大学毕业，或专科毕业但须曾就读高级佛学院或相关工作经验，或高等考试合格者，或高中毕业后在高级佛学院修学三年毕业的出家众；其选修生，为已获博士学位者，或已获硕士学位且硕士论文为研究佛学者，或博、硕班肄业且在佛学相关领域工作三年以上经验者。圆光佛学研究所要求佛学院大学部毕业者，或大专以上、硕士、博士或同等学力者。护国清凉寺“净土专宗佛学院”初级班(沙弥部)要求小学或初中以上毕业，中级班(专科部)要求高中毕业或其他佛学院初级班毕业，高级班(教理部)要求高中毕业或其他佛学院中级班毕业。入学考试方式以笔试和口试相结合，有的还要求交一份自传。笔试的内容各院所有所不同，但大多为中文和佛学基础，有的还要求英文，如法鼓山僧伽大学佛学院笔试内容为中文、英文、佛法概论，同时要交一份2000字到2500字内容的自传，自传内容包括：个人现况概述；家庭背景；求学经过及感想；就业或服务之经验；个人的兴趣专长及性向特质；参与团体或社团活动之情形；学佛的因缘及改变人生的转折点；报考本佛学院的动机与出家的动机；对宗教的态度及修行的体验；对法鼓山理念的认识与了解；1l、个人对未来的期许或规划；其他。佛光山丛林学院笔试内容则为佛学常识、中文、作文。南华大学佛学研究中心笔试内容为中文、英文、佛学概论、宗教哲学或中印佛教史。香光尼众佛学院笔试内容为中文、佛法概论。华严专宗学院佛学研究所笔试内容为中文、英文、佛学概论、华严大纲、印度佛教史。华梵佛学研究所笔试内容为中文、英文、中国佛教史、经论。口试内容一般为对考生情况的进一步了解，如台南女众佛学院口试重点为：了解考生就读学院之动机及学习愿望，传达学院的理念、学习内容及学院的作息规矩，并说明入学前的心理调适和应准备的东西，包括报到时注意的事项等。[3]
5、学制的规范使台湾佛学院所的僧伽教育相对完整稳定。台湾各佛学院所都采用半年一学期，根据各个班的不同，学习年限有二年制的，有三年制的，有四年制的，有六年制的。如中华佛教学院，第一年为专修部的结合式教学，第二年考核后编入初级部或高级部。初级部再读两年，共三年。高级部再读三年，共四年。先读初级而升高级共六年。佛教力行学院(佛教解脱道研修所)，前者设高中部和大学部，分别为三年制和四年制，后者设禅门专修部、硕士学程部、博士学程部，各为三至五年修满36学分。法光佛教文化研究所正式研究生三年，选修生六年。法鼓山僧伽大学佛学院为四年制。香光尼众佛学院为二部五年制，即三藏部、专修部，三藏部修学为三年，专修部修学为二年，这五年学制的订立“乃根据观察分析一位宗教师由俗到僧的转化历程，包括生理、心理，生活适应及各项学习而制定”。[4]有的佛学院根据社会要求和现实情况作调整，如福严佛学院曾长期分设有初级、高级、研究三个部，学制各三年，2002年改制为大学部四年，研究所三年。
6、为办学层次的多样、培养目标的明确使台湾佛学院所能适应各种对象的要求，不仅扩大了生源，也使教学有目标、有计划地展开。各种佛学院所都不只办一种班，有的从初级、中级、高级等办有各种层次的班。如佛光山丛林学院教育学程为三级，第一级“中国佛教研究院”；第二级“佛光山丛林学院”(包括“国际学部”和“专修学部”)；第三级“东方佛教学院”，设立初级佛学教育的学园。佛教弘誓学院设有研究部，以培养僧伽与信众教育师资及佛教学术研究人才为教学目标；专修部，为僧伽基础佛学教育，培养学僧，以自利利他为教学目标；推广部，为佛学成人推广教育，以提升信众佛学素养为教学目标。法鼓山中华佛学研究所设有全修生、选修生、选课生、推广部学生、汉藏佛教文化交流研究班藏僧等。净律学佛院设有初级部、高级部，前者为基础教育，后者为专修教育。华文佛教学院设正修科(即本科)、预修科(即先修科)。开元禅学院设专修班、正科班、预科班。华梵佛学研究所设有甲级研究生班、乙级研究生班、助理研究生班。
7、各佛学院所所开设的课程并无统一规定，而是根据各院所培养目标、办学宗旨和现有条件而决定。一般都要求解行并重，并多以三个方面内容组成：一是佛学教理、学派、经论、教史，兼以禅、净、密等行门实修的指导；二是生活艺术技能方面的训练，如梵呗、仪制、电脑、电学、音乐等；三是中文(含作文、文学赏析等)，外文(英文、日文、巴利文)。或称三门，一是解门，如佛学三藏(经、律、论)、佛教史、佛教文献、佛教研究方法、布教学、论文写作；二是行门，即禅、净、密专修，或禅净兼修；三是方便门，如语文(英、日、梵、巴、藏)、梵呗、禅诗禅画、佛教音乐艺术、教育心理、辅导咨问、大众传播。以中华佛学研究所课程为例，第一年内必修课程为宗教学专题、印度教史专题研究、佛教史料学、经典语文(梵文、藏文、巴利文，三选，佛学外语(英文、日文，二选、佛教史(中国佛教史、西藏佛教史，二选；共同科目为：佛学方法论、中文佛教史籍解题、佛学知识管理实务、资讯时代中的佛教文献、资讯与教育科技、论文写作指导、佛教文献学、版本目录学、语言学概论、经典专题研究、游戏藏海、当代佛学名著导读、经论导读、翻译方法论、社会科学与宗教研究法、中西比较哲学研究、中印佛学比较研究。中国佛学组选修科目如：天台思想、天台止观、摩诃止观、天台判教论、法华思想、法华玄义、法华专题、法华文句之研究、天台理论与实际、华严思想、华严法界观、华严判教论、净土思想研究、弥陀净土思想研究、弥陀净土学、菩萨愿行与佛国净土、善导的净土教学、禅宗思想、禅宗专题研究、禅学、宋代禅宗专题研究、成唯识论、肇论、中国佛教礼忏文献研究、台湾佛教史、隋唐佛学研究、宋元佛教史专题研究、中国佛教史专题研究。印度佛学选修的科目如：印度文化史、印度哲学史、上座部、异部宗轮论、部派佛教、南传阿毗达磨、大般若经、中观梵典研究、月称的无我观、瑜伽行梵典研究、瑜伽师地论专题研究、唯识思想与文献、唯识梵典研究、声闻地、如来藏、巴利初阶、巴利文导读、巴利佛典选读、巴利语言及语音学、巴利文法与文献、梵文佛典导读、摄阿毗达磨义、因明学、明句论、俱舍论、大智度论、印度教与大乘教的比较研究、婆罗门教哲学与初期佛教哲学比较研究。西藏佛学组选修的科目如：西藏佛典选读、现观庄严论注释、入菩萨行论、智慧品、菩提道次第广论、藏传佛教因明概论、入中论、藏文佛典选读、西藏佛教、宗义、西藏宗论的研究、智者入门、俱舍论笺注、汉藏佛典对读研究、菩提道灯难处释等。综观各院所所开课程，可看出其特点有第各院所所开的具体课程有较大的差异，所用教材有的采用本院所法师的著作，有的用台湾著名佛学家著作(如印顺导师、圣严法师)。开课方式各有特点，如佛教弘誓学院研究部所开的选修课以专题研讨的方式进行，如开有禅学、部派佛教、南传佛教、天台学、华严学、西藏佛教、因明学、宗教学、伦理学、如来藏等专题研讨；佛教力行学院(佛教解脱道研究所)强调力行课程，要求院及所各部都要实施师生相应法门，每周以修行日记作为师生相应契机，隔周举办禅佛每学期举办一次连续三周的禅21天)及佛七或大圆满七一次；并设计佛陀时代修行环境，如沙滩行禅、海涛狮吼、岩上趺坐、观波悟空、山中行禅、水边观音、林下定心、望风闻色、夜宿墓场断恐惧、睹尽明星体如如、独行深山破无明、眺月观心见本性等。第各届学生课程变化较大。以法云佛学院为例，第一届第一学年课程为：四十二章经、楞严经、佛遗教经、佛教戒律学、沙弥律仪、佛教论典学、百法明门论、五蕴论、止观、八宗纲要、成佛之道、中国佛教史、佛教文选、佛学概论、佛教文艺、中国历史、国文、中国文化基本教材、英文、日文、书法、美术；第二届第一学年课程为：法华经与人生、四十二章经、沙弥律仪、百法明门论、八宗纲要、佛学与学佛、初级佛学、小止观、缁门崇行录、梵呗、四书、国文、英文、日文、书法；第三届第一学年课程为：原始佛教经典选读、戒律学、三论玄义、小止观、成佛之道、禅林宝训、中国佛教史、国文、佛教音乐、日语会话、书法；第四届第一学年课程为：大般若经、阿含经导读、天台四教仪、大乘起信论、八宗纲要、成佛之道、初级佛学、魏晋南北朝佛教史、国文、英文、日语会话、书法；第五届第一学年课程为：大般若经、阿含经导读、六祖坛经、小止观、八宗纲要、初级佛学、中国佛学思想史概论、魏晋南北朝佛教史、竹窗随笔、中国文学、艺文析赏、英文、日语会话、绘画、书法。第各门课程都订有明确的目标。如香光尼众佛学院开出解门、行门、生活门、执事门、弘护门等课程，并订有课程宗旨和目标。其解门，旨在为了探寻佛陀的智慧，正确地认知佛教教义、僧伽戒律、仪轨，建立佛教史观，了解佛教与社会的互动关系；其行门，旨在挖掘生命的宝藏，训练威仪，熟习课诵、自我检核，提升定力与念力，找到止息烦恼的途径；其生活门，旨在陶养健全的僧格，实施在家到出家的身心转化，体现互助合作、共同参与的僧团生活；其执事门，旨在锻炼领众的人才，学习执作知能和领导技巧，于共事中调节观念态度，陶炼果敢的勇气与恢弘的器识；其弘护门，旨在落实弘法的悲愿，通过实际的参与，落实所学，使内修与外弘相辅[5]。福严佛学院初级部开设的课程如经、律、论、史、语文、演讲、书法等，旨在培育寺院基层人才，确立正知正见，健全僧格，奠定佛学基础、培养宗教情操，造就通俗弘法人才；高级部开设的课程如原始佛教、中观、唯识、天台、华严、《妙云集》导读、佛学研究方法与资料运用等，旨在培育初级部师资、陶铸优秀弘法人才，培育学校行政人才，奠定义学深造基础[6]。第引进新的教学手段和内容。如华文佛教学院运用视听形式上日语课和自修课。开元禅学院将电脑课放在重要位置，以其2000年第二学期、2001年第一学期为例，都要连上三个学期的电脑课，学了电脑课程初阶后，还要学进阶，且学分不低于其他课程。第普遍对语言课重视，一般要求学梵文、巴利文、藏文、古汉语、英文、日文等，要求能用所学语言通读原典。第成绩和考核由各佛学院所掌握。如净律学佛学院规定其解门成绩初级部学生成绩由期中考试、期末考试、平时作业三部分组成，高级部学生成绩由教授法师自行决定；其行门成绩无论初级部或高级部，都要依据五堂功课和个人自修(拜佛、念佛、诵经、持咒、止观)；其操行成绩无论初级部或高级部都要依据其操守品行、工作业绩、违规登记、个人内务等方面情况而定夺。
8、师资是培养高质量佛学人才的保证。台湾各佛学院所师资不平衡，但大体还能满足办学需要。现将有代表性的佛学院所师资情况列表如下：
9、建筑面积和图书馆、资讯设备等硬件设施，已成为各佛学院所为之积极努力，并力图改善的重要目标。一般可分为三种情况：第一种校舍面积较为宽敞，功能清晰明了，如佛教弘誓学院主要建筑依功能区隔为一为禅堂、办公室、客堂、教室、会议室与图书馆，一为师生寮房、客房与斋堂，平均每一住宿生分享的面积有40m平均每一学生分享的校园面积有3m2。第二种校园建筑与寺院一起用，学僧、宿舍较挤，但校内可供使用的建筑面积却不小，如佛光山丛林学院学僧宿舍平均每人为84m但校园用地平均每人21m2。第三种是本身校园就较小，又没有大寺院可依靠，因此学僧宿舍和校园可使用面积都极低。有的院所还建有功能多样的休闲室、视听教室、电脑室、运动室等。各院所都较为重视图书馆建设，每年都有专款购书，一般都有万册以上图书，并力图突出自己的馆藏特色，如千佛山女子佛学院的藏书特色是藏有本院创办人白云禅师出家八十年来对经藏“行证”的心得，约近六十余种。佛光山丛林学院图书馆藏有各类藏经版本(梵、巴、藏、汉)善本书，各种工具外文佛书(日、英、韩、欧)、文史哲大部头丛书等。佛教弘誓学院图书馆以“人间佛教”哲学相关资料为馆藏主轴，兼及相关议题，如护生主题(含环境、生态保育、动物权等)及女性议题。法光佛教文化研究所图书馆藏有中、日、英、梵、巴、藏等语文佛学专书、工具书、杂志、期刊及文史哲丛书。法鼓山中华佛学研究所藏有研究早期佛教和上座部最重要的文献——英国巴利圣典学会出版的巴利三藏，与缅甸版和泰国版的巴利三藏，以及中、英、日、泰的译本；在中文大藏经方面，藏有十余处各种版式的大藏经，其中如碛砂版大藏经、金藏、乾隆版大藏经、房山石经、敦煌宝藏等绝大部分未见于大正新修大藏经。在西藏大藏经方面，藏有北京版式、德格版、奈塘版、拉萨版、库伦版、台北版及中华大藏经(藏文部分)；馆中还藏有分别属于梵、藏、缅甸、佛教文化四百多函珍贵的贝叶；馆中还以藏有包括以中、英、日、德、法等文字出版的当代学者的研究成果。香光尼众佛学院图书馆以藏有四百余种期刊、佛教博硕士论文、依主题分类收集的剪辑资料及各种佛教会议论文为特色。华严专宗佛学研究所图书馆以收藏与华严思想有关的期刊、论文及典籍为特色。福严佛学院图书馆藏书以学术著作为主，特别是日文学术著作及日文期刊相当丰富。华梵佛学研究所图书馆的馆藏特色是人文与科技并重。
10、(原载《人海灯》2005年第一期)
