人体缺锌时，口腔粘膜上皮细胞的结构与代谢发生异常，出现上皮增生和角化不全，结果掩盖和阻塞了味蕾小孔，造成味觉不灵敏。此外，缺锌还会影响与核酸及蛋白质代谢相关的多种含锌酶的活性，对味蕾的结构与功能产生不利的影响，从而降低了味觉灵敏度。
放生蜗牛有啥功德1. 素食主义者大多缺锌
食欲不振、味觉减退，常常和缺锌有关。研究发现，素食者锌的摄入量比非素食者低，为何会如此？因为锌的主要来源为肉类、肝脏、蛋、海产品等。
素食主义者的饮食结构主要由植物性食品组成，植物性食品不仅含锌量低，且含有大量植酸、膳食纤维和草酸，可抑制肠道对锌的吸收。
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2. 快餐饮食导致锌摄入不足
近年来，随着快餐饮食方式的普及，我国的味觉异常者也日趋增多。其症状是吃什么东西都感觉没啥味道，时不时口中发苦。为什么经常吃快餐会引起味觉异常呢？这是因为快餐食品普遍存在“锌供给量不足”的问题。通常成人每天需要的锌大约为5毫克，如果饮食合理，营养平衡，则不用担心锌的不足。若搭配不合理，就可能导致锌的供给不足。以汉堡为例，每100克汉堡中锌含量仅为0.5毫克，人们从汉堡中摄取的锌含量就非常有限了，再加上摄入后还存在吸收问题，真正吸收进身体的可能0.3毫克都不到。
另外，有的快餐食品中添加了多种食品添加剂，如香肠、罐头、调味汁、清凉饮料等食品中，常含有食品添加剂——聚偏磷酸钠，还有甲基纤维素等。这些食品添加剂由十二指肠吸收进入人体后，会造成体内锌元素的流失，从而引起体内缺锌。
3. 老人孩子是缺锌高危人群
老人上了年纪之后，味蕾会逐渐萎缩，而且随着年龄越来越大，味觉功能减退越严重。味蕾萎缩后，吃东西经常觉得没味道，有的甚至会对饮食失去兴趣，导致营养不良。再则，老年人消化、吸收功能较差，也是造成缺锌的原因。
而处在生长发育时期的孩子，对锌的需求量较大，如果膳食无法满足需求，又没有额外补充，小小的身体供不应求，就容易出现缺锌的情况。
“布施”是所有修行的第一课 为什么布施是所有修行的第一课呢？佛陀说，这是为了让我们远离贫穷的缘故。因为 佛陀有大神通力，能够观察并且了知一切众生的善恶果报。佛陀教导我们：
1、贫穷是苦恼法，贫穷的人不能够利益自己，更何况利益他人呢？
2、远离了穷困，才能避免一生都只能为生存来奔忙，无暇修行或自助助人。
3、贫穷导致众生相互之间的侵夺、杀害，造下沦堕三恶道的因。
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4、在《佛说罪福报应经》当中 世尊开示说：「为人大富，财物无限，从布施中来。」
5、如果努力精勤地布施，这样自己的身心才能得乐，也能够让他人得到快乐。
6、在《杂宝藏经》当中，由于阿那律过去生曾供养辟支佛，因此而感得九十一劫的常住快乐、饮食不虞匮乏的果报。
布施就像种田。
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世尊教导我们，布施就像种田一样，我们行善、修慧就好像农夫在田里种下种子，将来就能够得到福慧的果报，而且即使所作下的功劳微少，未来所获得的果利也会很大，所以就又把布施称为种福田。
布施所种的福田不同，果报就不同。
世尊在《优婆塞戒经》当中说：「世间福田凡有三种：一报恩田，二功德田，三贫穷田。」（《优婆塞戒经》卷三）
1、报恩田是指父母、世间师长，以及佛法的归依师，以及教授师。
三种的世间福田当中，最首要的是报恩田，也就是要孝养父母、敬事师长。这是因为父母以及师长不辞辛劳地养育我们、教育我们、教养我们，长养我们的色身以及智慧。在往生极乐世界所要修学的三福净业当中，首先就是强调要孝养父母、奉事师长。此外，佛陀在其他的诸经当中，也是不断地强调奉事父母、师长的重要。譬如，世尊为我们开示《佛说父母恩难报经》、《优婆塞戒经》等等。另外，《地藏菩萨本愿经》更是 世尊为了报答母亲因为生祂而往生的恩德，亲自到忉利天宫来为母亲以及诸大众开示 地藏菩萨过去世孝亲的因缘，以及因果报应的道理，所以《地藏经》又常被称为佛门的孝经。
除了孝养父母、敬事师长之外，世尊也在诸经中教导我们要和顺妻子、忠信怀义、敦修礼让、谦敬于人。这些道理和我们中国儒家所提倡的父子有亲、君臣有义、夫妇有别、长幼有序、朋友有信等五伦，以及五常——仁、义、礼、智、信等等做人处事的基本道理，都是非常相近的。这些世间伦常，都是我们要经常自我检视：是不是有做不好要改善的？如果说一个人连人伦的基本道理都做不好，那么连做人的资格都不具足了，哪还谈得上生天当天人呢？更别说是要当菩萨了！
但是，曾几何时，「孝子」竟然已经变成孝顺儿女、宠爱子女的称呼了。当子女们接受父母无止境的溺爱，逐渐也好像变成理所当然的了。另外，现在的师道不彰，许多学生对老师连基本的敬重心都没有了。依照因果的正理，子女们不但不去种最根本福田的报恩田，反而不断地接受父母的恩养，对师长也不敬，结果不但福德没有办法增长，反而不断地在耗损自己原有的福报。现在景气不好，年轻人就业困难，这其实和违逆因果、不种福田、却不断地耗损福田，是有相当的因果关系的。
2、功德田则是指帮助自己实证二乘以及大乘四种解脱果，乃至无上正等正觉胜妙佛法果证的诸佛菩萨以及实义菩萨，都应该要时时奉事供养的。
3、贫穷田则是指一切穷苦困厄的六道众生，无论是财施、法施还是无畏施，也都应该随分随力地去布施。
鲫鱼适合在哪里放生 并不是所有的布施都可以叫作种福田的。
弥勒菩萨在《瑜伽师地论》当中特别提醒说，除了报恩田、功德田以及贫穷田等三种田之外，应该要知道其他的都叫作鄙恶田，甚至有的还是毒田。像是破坏佛教正法的那些天魔外道所传的邪法，在那些道场当中来布施，不但不会增长广大的福德智慧，甚至还造下了破佛正法的恶业，会下堕三途恶道去受苦。
所以我们在布施的时候，一定要先观察分辨布施的标的，是不是属于这三种福田，而来作出正确的简择，以免明明想要造善业，结果所种的却是毒田、鄙恶田，将来会得到长劫的恶业果报，那么就太悲哀了。
信受布施之法而不生烦恼。
如果一个人听了施论，也就是布施给三种世间福田能够快速地增长我们的世间福德以及修学正法资粮的正理之后，如果能够欢喜信受，不会认为「这只是别人为了骗我的钱财而说的谎言」，没有因此产生大烦恼，那么就表示，这个人过去生已经熏习过布施的正理，也曾经做过一些布施的善业，像这样的人就有资格继续往下听闻戒论的道理了。
