膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等；可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。
膳食纤维主要功用如下：
预防便秘及肠癌
膳食纤维可增加粪便的实体，刺激肠道蠕动，帮助排便，并减少粪便在肠内停留的时间，以缩短肠壁与粪便中有害物质的接触时间，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。
降低血中胆固醇
膳食纤维与胆酸盐结合排出体外，增加胆固醇的分解，因而降低血中胆固醇的浓度。
延缓血糖上升的速度
水溶性的纤维素可以延缓糖尿病病人血糖上升速度。
增加饱足感
含膳食纤维丰富的食物热量低，又需较长的咀嚼时间，吸水性强，可增加饱足感。
全谷类的米、麦，如糙米、燕麦;水果、蔬菜、干豆类，核果类、种子类等。
如何增加膳食纤维吃
1.将精致白米饭改成糙米饭或五谷杂粮。
2.每日至少吃5种蔬果。
3.以豆制品取代部分肉类制品。
借由高纤饮食中的膳食纤维可以促进肠胃道蠕动，帮助粪便的水分吸收，使粪便滑顺柔软，增加粪便体积而容易排出，再搭配调整生活作息、适度活动，才能够改善便秘情形。
示范食谱：高纤水果豆奶
材料：无糖豆浆200毫升，苹果80克，奇异果1颗。
制作：苹果、奇异果去皮切块。将无糖豆浆、苹果、奇异果一同放入果汁机中搅打至均匀，即可。
国家民委经济发展司副司长彭泽昌赴南岳大庙参观考察合影留念
大菩文化湖南讯2016年2月20日，国家民委经济发展司副司长、国家民委驻湖南武陵山片区总协调人彭泽昌一行在湖南省民宗委经济发展处处长曹承明等相关领导的陪同下赴南岳大庙参观考察，受到南岳大庙佛教组负责人慧闻法师的热情接待，并陪同参观了南岳大庙的各处殿堂。
南岳大庙是中国江南最大的古建筑群，有“江南第一庙”“南国故宫”之称。南岳大庙分为九进四重院落，四周围以红墙，角楼高耸，寿涧山泉，绕墙流注，颇似北京故宫风貌。南岳大庙佛道共存，东侧为八个道观，西侧为八个佛寺，堪称我国寺庙一绝，每年八月十五，这里都要举行盛大规模的庙会，不少东南亚的佛国华侨，日本佛教界人士，以及回乡的善男信女，都不惜长途跋涉来此朝拜，因此这里常年香火不息。
明清时期南岳大庙就以其出色的木刻、石雕、泥塑被誉为“江南三绝”。同时以八百蛟龙为最大特色，无论殿宇的梁柱、屋檐，还是柱基、神座，乃至门框、斗拱，神态各异的蛟龙，随处可见。
衡阳市旅游外事侨务民族宗教局党组书记康国雄、副局长周大可，南岳区民族宗教局局长赵涛、副局长谭新华等有关领导全程陪同。
国家民委经济发展司副司长彭泽昌一行对南岳大庙有1300多年的历史而赞叹不已。风雨沧桑，更替轮回，多少帝王已化为泥土，多少英雄已归隐江湖，而南岳大庙依然红墙黄瓦，翠柏森森，众生云集，香火袅袅，这不能不说是一个奇迹。
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