小口品香草果汁
许多人对素食没什么概念，那不如将一切都交给店里设计好的套餐。一套“心慈口善”套餐，适合10人享用，已包括十二个菜，两款饮品和一款点心。
广东人习惯吃饭前先喝汤，但这里的特色，是吃饭前先喝果汁。果汁不以玻璃杯装，而是用比功夫茶杯略大的杯子，适合小口啜饮，细细品味果汁的酸香。这里对食物搭配颇有讲究，一杯香草果汁，也要选用时令的水果来制作，现在喝到的是以苹果、菠萝等五种适季水果的果肉和纯果汁制作而成的，无添加水分，每一啖，都是真正的水果味。
海口放生最佳地点另一讲究，是店里甚至会将水果分为鲜果和干果，认为鲜果富含维生素，尤其是维生素C，同时还含较多无机盐和微量元素，而干果所含的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸，两者搭配，营养更佳。鲜果用来做果汁，干果则用来做花果茶。杯中的茶，汤色清亮微黄，一朵玫瑰花干，浮于茶上。味甜香，散发着芬芳。玫瑰茶、茉莉花的香，还有提子干、蔓越莓干、山楂干等的酸甜，融合调和成这杯花果茶的味道。
汤，还是有的。名叫容光焕发，你想也想不到，这其实是一盅黑虎掌虫草花炖黄精。黑虎掌矜贵，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢；而黄精则有补脾，润肺生津的作用。所以这盅乌黑菌味香浓的炖汤，也颇适合夏天饮用。处处透禅意
苏州寺庙哪里可以放生
饭市时间，一楼的万物生素味馆，总是人头涌涌，因为这里的素食自助餐颇受欢迎。简洁但用心的装修，三十多元的价格，这里的确比坊间的许多素食自助餐厅要舒服高雅。拾级而上，踏进二楼的空间，又是另一番景象，处处透着东方的设计韵味，令楼下的烦嚣顿消，窗外的艳阳渐凉：干枯的莲蓬和树枝，插在小巧的花瓶上，虬枝向外伸展，似藏着一股生长的力量；11间房，都以节气来命名，而且每一间的装修都各不相同，但都在质朴的餐具、素雅的绘画和桌上的插花之间，透着如清泉般的安宁禅意。坐在这里享用一顿精致的素食，全然没有碰杯喝酒的兴致，只有举杯品茗的心情。
菜名有意思需思考领悟
餐单上，漂亮得需要人思考领悟的菜名很多，例如点题之作心慈口善，是炸鲜冬菇；苦尽甘来，是黑椒酸菜炒凉瓜；经书万卷，是以红枣、巴旦果、核桃、松子做成的寿司；佛手素语呢，则是有点类似于日本料理中的卷物，不过其外皮是炸过的腐皮，里面再以紫菜，包着淮山、虫草花等，口感酥脆，但味道清淡，以果汁调味，比较清香；心太软，不是我们所熟悉的西点巧克力心太软，而是中式甜点红枣糯米，粒粒饱满的红枣，去核后釀入糯米，先蒸熟，再经过烹调，浇上桂花糖，垫上青豆，红红绿绿间，透着中式的软糯和甜蜜幽香；丰衣足食以为是五谷杂粮的菜式，没想到是南瓜汁煮胜瓜、竹荪和杏鲍菇；一生无量是炒饭，内有黑米、松子、野米、豆腐卜等材料，浇一点厨邦酱油下去调味，炒香，尽管是素食，没半点油荤，但因为材料的丰富和搭配讲究，加上厨邦酱油的鲜香，令这碟炒饭，口感味道都极为丰富，以为斋寡，却是清而不寡。经由大豆发酵酿制，放在江边晒太阳晒足180天的厨邦酱油，其天然的氨基酸液态氮所具有的鲜味，为素菜添了丰富的味道。
戒五辛不戒辣
不要总以为素食馆戒五辛，即五种有辛味之蔬菜，例如常见的蒜、葱、韭菜等，所以素菜会寡淡，其实素菜的味道可以很多样，而且不戒辣，所以在万物生，辣的菜式，也有不少。糖醋萝卜，微微的辣味，打开了食客的味蕾；宫保豆腐，一看菜名，就知道做法如宫宝鸡丁，味道也是香辣，只是鸡丁换成了豆腐；碧绿的素饺，我本以为是素雅之作，没想到以加入了菠菜汁的饺子皮下包着的，是鲜蔬、豆腐素肉，以及辣椒，所以就连它，也是香辣之物。
人生往来两条船 觉真法师人生仿佛两条船，一为名来，一为利往。然而，计利当计天下利，求名当求万世名。
真正的利益最大化，是人类整体的共同利益最大化，而不是只图“我”的利益。最本质的利，是孔子重视的仁和礼，是先难而后获，因为这就是人类共同的利。
清朝的乾隆皇帝喜欢游江南。这一回，他又来了。来到镇江金山，登上江天寺的宝塔，看到长江里船来船往，他就问身边陪同的一位老和尚：“你在这里住了多少年？”老和尚说：“住了50年。”又问：“你50年来看这江上，每天来来往往有多少船只？”老和尚说：“我只看到两条船。”乾隆一听，惊奇地问：“这是什么意思？50年了，只看到两条船。”老和尚说：“是呀，一为名来，一为利往，人生就是两条船啊。”乾隆听了很高兴，认为这个老和尚的回答很不简单，把世相归纳出来了。
明末清初的戏剧家、文学家李笠翁，写了一副对联：“人生两演员，天地大舞台。”妙，在这个大舞台上，只有两个演员：一个是男人，一个是女人。
放生网两个人，两条船，就在这个大舞台上，热泪盈眶，天翻地覆。
笔者的恩师茗公上人，是一位福慧双修的文化高僧。他老人家对大众有过多次开示：有名有利，为什么不要？要名要利有什么不可？有了名，有了利，才能为人民，为社会，为国家做更多的好事，更大的好事。所以，古语云：
山东放生地点大全计利当计天下利，
求名应求万世名。
这个“天下利”，当然不是个人的利、“三鹿集团”的利、“我”的利了。利益最大化，不是“我”的利益最大化，不是“三鹿集团”的利益最大化，不是任何人一己私利的最大化，而是社会公众的利益最大化，是人民利益的最大化。人类是一个整体，是相互依存，相互合作而组成的社会。真正的利益最大化，是人类整体的共同利益。只图“我”的利益，只图“三鹿集团”的利，而不顾饮用乳品的消费者的利，从而破坏了这个共同利益，你的利益是不是也受到了伤害？
名，就是信誉，就是一种公众的信任度与认受度，在经济学中也称作知名度，知晓度，美誉度。万世名，当然是留芳万世。三聚氰胺奶造成了对孩子的伤害，对消费者的伤害，尤其是对爱护民族工业、支持国产奶制品的公众的伤害，这些厂商哪有什么“名”可言呢？即使有，那个“名”也成了臭名、丑名与骂名，是声名扫地、信誉尽失了。
真正的危机，是信任危机、信仰危机。最可怕的是，市场上谁都不相信谁，那就真的无法再把生意做下去了。除了瘫痪，谁能存活呢？存活得久，正是客户对你信任得久。什么人最愚蠢？有很多的钱，很多的股票、房产、汽车，一心求名求利，却又不知道什么叫“计利当计天下利，求名当求万世名”的人最愚蠢。
《论语》云：“子罕言利，与命与仁。”这是一条很重要的记载。孔子不是不讲利，而是少讲利。“与”（音yu，去声，与誉同音）是称赞、称誉、赞同、肯定的意思。少讲利，不是不讲利而是不重利。与“利”比较起来，孔子更重天命，重仁（礼）。这里的“命”，当然不是我们常说的“命中注定”的“命”，也不是算命看相的“命”，而是“天命有常”的“命”，亦即自然规律，是事物的必然性。孔子不重利，少言利，而是赞同天命，肯定天命，赞同仁，肯定仁。为什么“仁”成了孔子道德的第一元素？为什么“礼”（遵守游戏规则）又成为“仁”的第一体现？为什么孔子回答樊迟问“仁”的仁，是“先难而后获”？很明显，最根本的利，最大的利，最本质的利，是仁，是礼，是先难而后获，因为这就是人类共同的利。
“子罕言利”，还有另一层含义：利与害相连，有利必有害，所以叫利害相关。不懂得利害关系，又怎么趋利避害，或者叫得利无害？孔子的少讲利，就正是考虑到了利的反面是“害”。
佛家讲无常，诸行无常。一切发展变化的，都是无常的，也就是不可能恒久的。名与利，能够恒久吗？你能把春天留住，不进入秋冬吗？
名与利，人人都想要，但未必人人都知道那是无常的，可以得到，也可以失去，不能永恒。所以说，名利是身外之物。不明白的人，拚命想占有，而明白的人，淡然视之，放弃亦不足惜，这才是自在。自在，就是智慧。
