问：如果说植物有灵性，也应该有轮回，那么我们因为一顿素食伤害的生命，甚至于比一顿肉食伤害的生命更多。那佛教徒因为慈悲不杀生而素食，岂不是失去了意义？
答：这个不必说了，植物可以说有灵性，没有神识，它的神识是别的灵魂寄居在它这个地方，它本身没有神识。草木虽然还有神（寄居的神识，---师姐编注），草木的神迁移非常大，你在收割的时候，他知道，他就走了。他好像是游牧民族，他到处为家的，哪里可以住就住，不可以住赶快走，这跟树不一样。树神他住在那里时间比较久，他执着那是他的家，所以一定先给他打招呼。愈是年代久的树，那个神要是再住得久，我们常常讲就变成树精，成精了，有时候他也会现形，他确实会现形。（净土法门法师·答香港参学同修之十六 2005/9/9）
问：第八个问题，《感应篇》中有个公案，说出家人命终后，生为草菌。供养过去的施主以还债。他这里头有五个小问题，第一，请问那是出家人的神识附在菌类植物上修行，还是真的投生为菌类？
答：是附在菌类，不是投生，是附在。附在菌类，甚至于附在蔬菜、水果、树木花草，统统都有。也有附在花上，就变成花神，那个花给人看也是供养的。这都是果报，不能避免。
问：第二，蘑菇、木耳等菌类植物是素食者常吃的，生为草菌被吃，与堕入畜生道有何不同？
答：不一样，素食供养之后，他的灵就离开了；不像动物，动物对身非常执着，牠灵没有离开，牠被杀、被煮的时候还有痛苦。不像植物，植物你采取的时候它就离开了，这个报就轻；投胎到动物，报得就重。
问：我们吃用这些菌类有没有妨碍？
答：没有妨碍。所以你在饮食之前为什么要先祝福，就是念供养咒，这都是我们报答它；同时我们还要念佛，念佛就是情与无情，同圆种智，这个意念给它最好。
问：第五，有没有神灵依附的植物、矿物，也能感受人的意念？
答：有，这是一点都不假，你看江本胜的水实验你就明白了。所以整个宇宙，连石头、沙石统统都是有机体，为什么？它是法相，法相是法性变的。性有见闻觉知，相有色声香味，性相是一不是二。所以，佛为什么教我们一切恭敬，就是这个道理。如果我们对于这些植物、矿物不恭敬，也是对法性不恭敬；对法性不恭敬，换句话说，对诸佛如来不恭敬。处处保持一个恭敬心，恭敬心是性德，能常常这样想，你的善根才能发现。（净土法门法师 学佛答问（答香港参学同修之六十））
问：这位是澳门的一位同学，他问植物、细菌会不会轮回？
答：植物跟细菌也是生物，特别是植物，灵性很高，你只要细心去观察，你去实验就能够测出来。花，你对它好，你常常赞美它，它开得很新鲜，香气好，开的时间长久；如果你讨厌它，不喜欢它，它很快就谢掉，它真有感应，这是太平常的事情，树木花草统统有灵性。那你说它有没有轮回？应该有，细菌我们现在没有发现，但是植物有。前几年，大概是三年前，北京有个同修告诉我，陈晓旭，也许你们有很多人知道，演《红楼梦》里头的林黛玉的。她告诉我，她有一天作梦，梦到很多小孩求她救命。最初她是晚上，夫妻两个在房间里，感觉得这个房间里面很怪，身上寒毛直竖，不安，总觉得好像有鬼。于是她就想，怎么跟他沟通？她就说了一句话，她说如果真的有灵鬼的话，你让我的电灯闪一闪。过了五分钟，果然电灯就闪了，她吓死了！她说怎么办，怎么沟通？她说这样好了，你今天晚上托梦给我。
晚上睡觉果然作梦，梦到很多小孩求救，告诉她我们是你们家的花草。她就想想，花草，草，他们没有浇水，我们快要渴死了，求救。她第二天醒来之后，就很在意，出去到院子看看，果然如此。他父亲照顾她的小花园，树、花他都浇，草就不浇。她就拚命去浇那些草，她父亲骂她，不要去浇草，浇草干什么，她也不敢讲。真有，她告诉我，草木都有灵性，草木的灵（寄居在草木上的神识，----师姐编注）是小孩，树有树神，花有花神。
广州适合放生乌龟的地方
「清净比丘，不踏生草」，你尊重它，爱护它，有路，不要抄近路，不要在草上走，这个事记得。实在没有路，要通过了，你也要向它道歉，「我没有法子，没有办法，一定要从这儿通过」，要向它道歉，这是真的，不是假的。所以，没有一样东西没有灵性，照理论上讲，细菌也不例外。为什么？它是一个物体，既然是物体，也是心现识变的，当然它有灵性，这是一定的道理。
愿将本文的功德至心回向给法界所有众生，回向往生西方极乐世界，愿以此功德，庄严佛净土。上报四重恩，下济三途苦。若有见闻者，悉发菩提心。尽此一报身。同生极乐国。
环保健康自然更多中国年轻人拥抱素食生活 四个木碗、一份水果、一份蔬菜汤、一盘炒青菜、一碗米饭——22岁的上海立信会计金融学院大学生青蓝如往常一样开启了自己的午餐时间。
在青蓝的餐桌上，难觅肉食的踪影，这已是她第6年的素食生活了。在如今的中国，像青蓝这样的“新素食一族”正在逐渐增多。
“新素食一族”的新理由
在一些老一辈人的眼中，“茹素”显得些许另类，因为肉类曾经是稀有的食材，代表着营养。随着经济条件的改善，“不可食无肉”成为很多国人的“餐桌信条”。
在传统上，中国的素食者大多来自于宗教群体。但于青蓝和她的同龄人们而言，选择素食的理由已与此前大为不同。
２０１６年１１月在杭州香积寺举行的杭州素食菜肴（点心）创新大赛。来自杭州各城区数十家餐饮企业的厨师在现场烹制了百余道精美的素食菜肴和点心，吸引众多市民驻足观赏。（新华社照片）
长沙哪里可以放生鱼2016年11月在杭州香积寺举行的杭州素食菜肴（点心）创新大赛。来自杭州各城区数十家餐饮企业的厨师在现场烹制了百余道精美的素食菜肴和点心，吸引众多市民驻足观赏。（新华社照片）
在22岁的上海大学生文诚看来，素食的普及能缓解肉食产业带来的环境压力，也有利于健康。从大二开始，文诚就一直过着以豆制品、蔬菜和谷物为主的素食生活。“我不吃肉、蛋以及任何奶制品，并且可以坚定执行。”文诚说。
统计数据显示，目前中国素食者约5000万人。
为什么晚上不能放生“面筋椿树叶，木耳豆腐皮。石花仙菜，蕨粉干薇。花椒煮莱菔，芥末拌瓜丝。”——中国古典名著《西游记》里的这一段落，显示着素食纷繁的食材变化，一直为30岁的北京白领许哲所乐道。
对许哲而言，素食意味着健康的生活，是都市人群肥胖症和亚健康状态的一剂良药。“预防心脑血管疾病，促进身体排毒……”许哲列举着素食对身体的积极影响。
素食给许哲带来的，还有更多。“并不是一夜之间就能完全吃素，我大概一年多才把肉慢慢戒掉，发现自己还蛮能坚持的。素食坚持久了，也是修身养性，很舒服。”许哲说。
“更容易”的素食生活
在今天的中国，成为一名素食者比以前要容易许多。
晚餐时分，在四川成都一家名为“一叶一世界”的素食火锅店内，一盘盘菜肴陆续上架，却不见牛肉、黄喉、毛肚这些火锅“必备品”。
随着素食人群的增加，新的消费品牌也在不断涌向素食领域，带动着更多人体验这一新的生活方式。
替儿子放生应注意什么
南京放生鸭子“初期的时候是比较艰难的，但现在发展很好，已经开到了13家。”“一叶一世界”执行长唐月芬说，“特别是那些由猴头菇、豆制品等制成的 荤菜 ，很受年轻人欢迎。”
四川成都“一叶一世界”的素食火锅店内的纯素食火锅，受到年轻人们的欢迎。（受访者供图）
四川成都“一叶一世界”的素食火锅店内的纯素食火锅，受到年轻人们的欢迎。（受访者供图）
青蓝说，在素食中同样可以大饱口福。除了在家自己烹制以外，她也常与家人外出就餐。
若干年前，中国的素食餐厅大多附属于寺院，菜单也仅有豆腐、青菜、茄子等少量菜品。而如今，以蔬菜、菌类、豆制品等做成的“烤鱼”“牛排”“比萨”等仿荤菜品也出现在素食店的菜单上，在不违背素食者意愿的同时也满足了味蕾。
与素食相伴5年来，许哲也感觉到了周围亲朋们态度的悄然变化。
“最初告诉别人我是素食者的时候，别人会很好奇地问我是不是佛教徒，或者觉得这是中老年人的 专利 。”许哲说，“但现在，大多数朋友都会理解，甚至想要去尝试。”
以包容的姿态传递素食理念
“爱健康”“爱地球”“爱生活”——这是许多“新素食一族”的心声。相似的价值观，让他们逐渐走到一起，并以公益的方式增进人们对于素食理念的理解。
今年4月，由中国各省区近30家高校社团成员组成的高校素食联盟在清华大学成立。截至目前，申请成为素盟成员和自愿为素盟服务的公益人士已有160多位，并在持续增加中。
“我们希望提供一个统一的平台，促进饮食观念转变，降低国人对畜牧业的依赖、减少温室气体排放、减缓气候变化。”高校素食联盟主任柳济琛说。
DIY、观影会、读书会、文化节……借由这些活动的开展，无伤害、可持续的素生活理念正在潜移默化地影响着他人。
第二届北京高校素食文化节期间，北京各大高校“新素食一族”积极参与其中。（受访者供图）
第二届北京高校素食文化节期间，北京各大高校“新素食一族”积极参与其中。（受访者供图）
在柳济琛看来，“包容”应该是“新素食一族”的标签。“并不是说要每个人都接受素食，但我们希望更多人了解其中的健康和环保追求，了解科学合理的营养搭配知识。”柳济琛说。
在中国不少地区，面对非素食人士的“Green Monday”活动也正在开展，以期通过“一周素食一天”的方式倡导绿色的生活理念。
“希望我们能够换个角度看待我们的星球、我们身边的动物和我们人类自己。”许哲说。
