寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。
山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。
由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
海涛法师：菩提心语肉食，会对我们产生许多的过患海涛法师：菩提心语 肉食，会对我们产生许多的过患
肉食，会对我们产生许多的过患，例如多作恶梦、易招恶鬼、减少悲心、诸天不喜等许多过患；素食者较能得到许多吉祥的善事与善境。我们若希望开始过着平安、愉悅的生活，就应该先从最平常的饮食下手－－从即日起开始素食。
消除紧张、不安生活的最好方式，莫过于救护生命了。
佛经上云：所有积聚善根、福报的方法中，随喜是最容易做的。为什么呢？因为只要我们心想就成，而且心想就可以积无止境的福报。随喜功德能除嫉妒障，能起平等善，能得大眷属。前一是对治的恶法、后二是生起的善法，能灭恶生善。
