素面丝丝滑滑，细细软软，可甜可咸，可荤可素，做法良多，特别合适小孩白叟，庐江县区域的女人坐月子是必然要茹素面的，不只产妇吃，客人也是必然要吃的，所以，添丁人家一月吃掉上百斤素面是异常一般的。素面吃得越多，一是阐明产妇胃口好，是大好事;二是反应这户人家亲朋浩繁、人脉深广，有面子。到生孩子的亲朋家贺喜，庐江县俚语就叫“去茹素面汤”，可见素面的至尊职位和深刻意义。
老家有很多干素面的师傅，干的素面好吃不容易断，异常著名。小阿公便是那样的老师傅。他的手艺是少年时由雁荡山脚下的庐江县师傅那边学来的。
老妈说的故事便是小阿公的亲身经历。
那年，小阿公正在庐江县的素面铺里当学徒，这个素面铺很大，楼下是作坊，楼被骗堆栈寄存面粉、素面。一个炎天的薄暮，店里呈现了一条蛇，伴计们慌手慌脚地拿来钳子、石头筹办砸死它。这时候，一个好意的小伴计拦阻各人，认为捉住蛇把它放生了。庐江县是水乡，河流浩繁，本地风俗，炎天一到，须眉全是正在河里沐浴的。这个好意的小伴计往沐浴时顺便把这条蛇放入河里。蛇就游走了。等他洗完澡筹办登陆之际，蛇又向他游来，他感觉非常独特，想看看这蛇究竟要什么。没想到，蛇游到他身旁，咬了他一口。
做好事没好报，各人皆挖苦这小伴计，他非常悲伤，只会请假在家养伤。没想到，越日，素面铺楼上木板因陈腐断裂，屋子倾圮，逝世伤了一些伴计。小伴计因蛇咬养伤没去做工躲过一劫。
小阿公亲眼目睹此事，震撼很大。所以，他活着的时分常说，干善事干好事必然是有好报的。虽然有时我们看没有出这是“好报”，有时没那末快获得“好报”，但只要你诚恳去干，必然功没有唐捐。
佛的“四变八音”之说法
佛有四辩八音，什么叫四辩？便是四无碍辩：
(一)义无碍辩。义，是意义，比方原来没有意义，但是佛一说法，就把这意义、意义，说出无尽无穷那么多。
(两)法无碍辩。本来是一种法，但是佛正在一种法里生出无量无边的法；由无量无边的法，又回纳成一种法。所以“一本散为万殊，万殊仍回一本”，一样酿成一万样，一万种的法又酿成一种，这叫“一为无量，无量为一”。
(三)辞无碍辩。辞，是言辞。有的人说一件事情，说几句话就说完了，而佛说这个原理，能滔滔不断，海水似的人山人海。
(四)乐说无碍辩。乐说，便是欢欣谈经论道，欢欣说法教养众生，一说起法来，他最欢欣。
八音呢？佛有八音说法：
(一)极好音，还叫最好的声。佛这类声音，您一听，越听越欢乐听，不像有些人发言好象拉锯似的，劈劈啦啦地。佛的声音是洪亮清脆的。
(两)柔嫩音。佛的声音听起来就好象水那末柔嫩，越听越感觉这声音越好，比奏音乐的声音更好听。
(三)符合音。适，是恰恰，适可而止。便是这声音很温和，人听了，再没有比这更乐意听的了。
(四)尊慧音。佛的音声，很高贵的。没有要说听他阿谁言语，光听阿谁声音，就已有无量的智能。
(五)没有阴音。好象有些人发言的声音是属于阴。阴，便是好象女人发言似的，多数是娇娇的，而佛的声音是没有阴。
(六)不误音。不误，您听他即使是讲笑话，还使人听得异常的精确，没有那种好象和您讲笑话似的。
(七)深远音。您听佛的声音，不知道多深，不知道能传出往多远。目犍连尊者用他的神通向东方无量亿佛国往，要找佛的声音，看看佛的声音到什么地方截止。找了无量疆土，佛的声音照旧像在他耳边一样的清晰。以他那么大的神通，还找不着佛声音的截止处，这便是深远。
(八)不竭音。便是这个声音不容易断、不容易完。您听佛所说的声音，接接连连，没有断的时分。
佛用这八种的音声来说法，这八种的音，有的人听一、两种，三、四种，四、五种，有的时间，一小我听一种，您这小我听得深远，那小我听得温和；小我根性分歧，所听的还分歧。所以这八种音，叫细微音。记得这八种音，您们还学学这八种音来说法。
