现在有许多孩子，喜欢尝试西餐的口味。但有识的家长们已经知晓，在动物饲养阶段，使用的是添加有多种促生长激素和大量抗生素的非天然饲料，因此恐惧这些以肉食为主的西式快餐，会对孩子生长发育产生严重的危害，如早熟、肥胖、糖耐量异常、免疫力下降、动脉粥样硬化提早出现等等。
我们特介绍一款素食比萨饼的制作方法，让您在家里就可以做出营养丰富、味道纯正的健康西式餐饼。
比萨饼制作方法
一、和面：
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料：
1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
四、第一块将由孩子送到家中最年长的爷爷、奶奶或爸爸、妈妈手中。一家人共同享用，其乐融融。
最初的梦想：放生为求功德，为求福报，亦是大善
放生为求功德，为求福报，例如为了生活好一点而放生，为了疾病早点康复而放生等等，亦是大善。
正如药师经所言：
‘放诸生命…病得除愈，众难解脱。’
‘放生修福…令度苦厄，不遭众难。’
历代高僧古德亦以放生功德大，能满种种福报，而鼓励人们多放生救命。
例如印光大师所言：
人惟欲眷属团聚，寿命延长，身心安乐，诸缘如意，正应发大悲心，行放生业，使天地鬼神，悉皆愍我爱物之诚，则向之所欲，当可即得。
为求功德，为求种种现实利益而行放生，这无可厚非，亦是大善。然而末法时期，一些人以极端的思维，批评诽谤他人为求功德而放生。此实为大谬。地藏经尚且劝令为亡者广做功德，又为何不允许他人放生为求功德？更有一些人诽谤，甚至瞧不起他人为求福报而放生，试问佛尚且允许诵经念佛而求现实的种种利益，为何不许他人放生为求福报？又为何不问问自己诵经念佛，布施供养，是不是还有求福报的之心？许你诵经念佛求福报，为何就不许他人放生为求福报？天下岂有此等道理！
他人为求功德，为私心而放生，亦是在救命，动物感激不尽。在动物眼里，救命就是硬道理。而那些批评阻碍诽谤者，在动物眼里又岂异于屠夫？本来可以得救的生灵，却因为你的批评阻碍失去生命，这笔血债必要用血来还！偿若刚开始放生还有很多私心，慢慢随着放生次数的增多，对放生的进一步体悟，这种私心会变得越来越微弱，慈悲心也会越来越强。
梵网经：一切男子是我父，一切女人是我母，我生生无不从受生，故六道众生，皆是我父母。他人放生，如同救我等前世父母，焉能不欢喜？末法时期，杀业深重，无数前世的父母，身处险境，有些人不去鼓励他人多放生，相反对他人放生横加批评阻拦。更有一些人，邪见入心，竟然胆敢批评他人热衷于放生！真是罪大恶极！试问当你为要被宰杀的生灵，你还会觉得他人热衷于放生是错吗？保管你恨不得天下一年３６５天，天天尽是此类放生人。然而今日批评阻碍放生他人放生，一旦你落难的时候，又有谁会救你？那些因你而死的生灵，又怎会放过你？
更有甚者，竟然批评佛弟子放生没有慈悲心，真是颠倒！试问，在有些人眼里没有慈悲心的放生者，尚且把来之不易的钱财用于买物？又不辞辛苦的将菜市场的生灵救下，为其诵经念佛放归自然？君既有慈悲心，焉何不去救？又为何要把这些生灵推向死路?有些佛子经济条件并不是很好，但是为了放生，省吃俭用，想尽办法积极护生救命，即便钱再少，也是一颗真挚慈悲的心，令人感动。而那些批评阻碍质疑嘲讽放生的人，做了些什么？可有颜自称佛子？可有愧于我佛？可有罪于众生？可有愧于天地良心？他人一片善心，岂容得你践踏？
放生，应当站在苦难生灵的角度，将心比心。在动物眼里，救命就是硬道理。任何人胆敢批评阻碍嘲笑他人放生，即为亿万苦难生灵的敌人。现今一些人，对放生极端思维，百般求其弊端，言语上批评诽谤他人放生，退失他人的放生信心，把本该得救的生灵推向死路，其报应也必将惨烈。不可不慎。当然，偿若出现不如法的放生（例如把淡水鱼放到海水里），能够合理的指出，此非但无过，且有大功。指出的时候，注意护持他人的放生善心。
圆瑛大师:
吾人当学佛之大慈大悲，实行戒杀放生，方是学佛之行。是以学佛者，不仅持律戒杀，尤当竭力放生，方合我佛慈悲宗旨。
印光大师:
戒杀放生者，来世得生于四王天，享无极之福，若兼修净土者，直可往生于西方极乐国土，其功德实无涯矣。
现今杀业深重，普愿更多佛子，能行放生业，自利利他，功德无量。
