桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。下面为大家详细介绍桑葚的功效与作用及食用方法。桑椹,又名桑果,早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为民间圣果。
桑葚的功效:
中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。
现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。
桑葚的作用:
桑椹有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑葚的食用方法:
桑椹小偏方:
◆ 鲜黑桑椹30～60克,水煎服,治疗风湿性关节疼痛。
◆ 桑椹40克,冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,适用于肠道津液不足所致的大便干燥。
◆ 取新鲜熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1～2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
◆ 桑椹、蜂蜜各适量,将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10～15克,每日2～3次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。
◆若患神经衰弱或习惯性便秘,用鲜桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加新鲜蜂蜜300克,再煮一沸停火,冷却后装瓶,每次服20毫升,温水送下,每日2~3次,尤其适宜于老年体弱,气血虚亏的患者。
◆新鲜熟透桑葚2500克,榨汁、熟地、玉竹、黄精各50克,天花粉淀粉100克,将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次,适用于糖尿病属肺胃燥热者。
净界法师答：如何次第地成就十地？「胜解」就是说，你要成就十地，第一个，你对十地所证悟的真如理，要「得」到「深信」理「解」，这个地方包括信心、也包括智慧。也就是说，信心就会产生愿望。十地菩萨他心中是一个什么样的愿望？第二个，十地菩萨遇到事情，他是用什么样的思考来面对这些人事因缘？古人说：「享千金者，必千金之人也；享百金者，必百金之人也；一个会饿死，也是饿死之人也。」就是我们每一人心中，都有一个道理、一个愿望，你会有这样的行为、会有这个结果，你心中有你的道理。你不相信因果，这也是你的道理。你有这个道理，你就有不同的愿望，你就会产生不同的行为、不同的结果。所以，你要成就一个功德，你要先了解他心中的愿望跟道理。也就是说，你想成为阿罗汉，你要先了解阿罗汉心中是什么道理，他遇到人事因缘，他是用什么思考模式来面对？哦，他看到什么事就是无常、无我。你抓住他内心的思想，你有一天就会跟他一样。所以第一个「胜解」，蕅益大师讲一句话作譬喻：「善学圣人之道，贵得其神，不可泥其迹也。」你要学圣贤之道，你要得到他的神，就是他是用什么样的思考模式？他是用什么样的道理来观察这个人生？而不是学他的行为，他有什么动作，这个地方是没有意义的，这叫「得胜解」故。我们刚开始可能不能完全做到他的行为，但是第一个，你对于十地的遍行真如义、最胜真如义，乃至于业自在真如义等等，这个真如，他心中到底是用什么样的道理，来抉择人生、判定人生，这个地方你要先了解。因为这个道理你不了解，你永远不可能达到十地。所以达到十地第一个，你要先学习菩萨内心的道理，这是你要跨出的第一步，这叫资粮位。资粮位简单的内涵就是「胜解」，胜解力。
二、得正行，谓得诸地相应十种正法行故；
当我们心中具足了十地的道理，好，我们不要说十地，我们先锁定遍行真如，我们先锁定：我内心当中学习初地菩萨的道理。有这个道理，我告诉自己：内心保持普遍平等，不要打不必要的妄想，做自己该做的事就好。你有这种道理，你跟初地已经得到他的神；得到他的神是不够的，你要产生行动，这个地方要成就「十种」的「正法行」。这「十种正法行」，根据古德的批注，有十种的法门，依止道理而生起修行：第一个是书写，你要书写跟这个道理相关的经典。第二个供养，你要表达对这个法的供养，包括身的礼拜、口业的赞叹、心中的咒愿，身口意的供养，乃至包括香花灯烛的供养等等。第三个施他，你经常作法宝流通跟大家结缘。书写、供养、施他这都是属于信，产生信心；这以下是讲到解了。第四个听闻，你要听闻跟初地菩萨，乃至于十地菩萨相关的道理，你要不断地听闻，才能够产生深刻的理解。第五个读诵，你不断地去读诵相关的经论。第六个受持，读诵是文字现前叫读诵，受持就是明记不忘，把这个文字里面的几个重要的字句背下来，放在心中受持。第七个开演，为人演说。听闻、读诵、受持、开演是成就闻慧，闻所成慧。第八是讽诵，用这个音调来背诵。第九思惟，这个讽诵跟思惟是属于思慧。第十就是修习，这个正修了，修慧就是修止观。你要不断地把心寂静，去观察这个道理，用不断的观察来熏习你的内心，把心中的妄想慢慢地消灭，把心中的道理慢慢地加强，这个是加行位。就是把这个道理，经过你的书写、供养、施他、听闻、读诵、受持、开演、讽诵、思惟、修习，把这个道理的力量（它刚开始是一个因种）慢慢的扩大，把它扩大叫「正行」。
三、得通达，谓于初地达法界时，遍能通达一切地故。
这个「通达」位。当我们从资粮到加行、到「初地」的时候，成就了一真「法界」，平等法界、遍行真如现前的时候，其实你通达一个真如，你也「能」够「通达一切」的真如。古德说：真如理是相融通的，你了解一个真如，其它的真如就容易了解。因为它们虽然有差别相，但是也有共同相，就是平等。这个是通达位。
四、得成满，谓修诸地到究竟故。
当然我们也不能执理废事，刚开始第一个点的生起，当然是胜解；但是你要慢慢地成就功德，你还得靠事修，靠六波罗蜜乃至十波罗蜜的事修，福德、智慧资粮的加持，才能够慢慢慢慢把真如理，在心中慢慢地扩大圆满，叫「成满」。这个地方是讲修习成就十地的因缘。
