素食者清心寡欲？
素食者太高冷？
素食者挑食？
素食无益？
.....
世人曾经对素食有太多的偏见，
现在正在一一解开。
也许如今依旧有人用“奇葩”的眼光看待素食者，
但真正走进素食者的生活，
会有一股积极向上地正能量牵引着你！
饮食篇
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反正在肉食者眼里，素食者就是这个不吃，那个也不吃，整天就跟那些五颜六色的“草食”打交道。
明明楼下的牛肉饭很好吃，他们却宁愿走一、两里地找一家素食餐厅，而且价格还不便宜。明明是一样的蔬菜，只是包装不一样，可素食者脑袋里好像装了百科全书，能准备地分辨出哪些蔬菜不新鲜、不健康，哪些可以放心买、放心吃。
就是有这么神奇！那些食物成分的专业名词和营养比例，素食者都能一一列出来，简直就像一个养生专家。
素食者也不是肉食者眼里不食人间烟火的高冷范。很多时候，他们也像小孩子一样，听到素友说哪家素食餐厅的哪一道菜好吃，就一定要抽出时间去尝鲜；研究出了一道别致的素食菜谱，一定要叫上素友过来尝尝；跟素食达人、养生专家交流的时候，表现的像是认真听课的三好学生，偶尔又像个好奇宝宝。
购物篇
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超市促销、商场打折。这大概是人流量最聚集的地方，也是让很多逛街购物的人缺乏抵抗力的事情。
买买买！并不是说素食者跟其他人在购物上有多不一样，但他们的购物需求会比其他人理智很多。
比如说，超市里新鲜度稍低一点的折扣西红柿，素食者肯定不会因为几块钱的差价而放弃新鲜西红柿。大打折扣的转基因油，一定不会在素食者的购买考虑范畴内。同样，商场专卖店的折扣高跟鞋，即使很漂亮，也优惠了很多，素食者可能会因为它是牛皮制成而放弃购买。
当然，素食者也会有对购物完全没有抵抗力的时候。进口的椰子油真贵，可是用它做出来的菜实在太美味，一定要买！有机的杂粮、蔬菜，即使卖相不怎么样，还要比普通的贵，可是味道真的超级棒，一定要买！外面的果汁添加成分太多，还不如自己买新鲜水果现榨，营养又美味，哪怕是几千块钱的料理机，也一定要买！
有时候会委屈，那些吃肉的人说，吃素不花钱！可其实自己为吃素花的钱真的不少了啊，可是转念一想，这些钱都是用在健康上，确实是赚到了呢！
旅游篇
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外出旅游除了游景区，各种拍，当然也少不了逛吃逛吃！夜市里各种肉串在铁板上发出“滋滋”的声响，无数青年男男女女不顾油烟的腻味，依旧吃得津津有味。
他们“人生得意须尽欢”，如果食物足够美味，口感足够好，环境的好与坏、食材好与坏、健康与否都可以忽略不计，他们说“人生很短暂，弹指一挥间，这也不吃那也不吃，岂不是要错过很多风景”。
这样的画面无论如何都撼动不了素食者，其实他们也不太明白，那些人明明知道吃进肚子里的是地沟油、香精防腐剂，可能还有一些不明致癌物，可为什么就宁愿冒着牺牲健康的危险馋嘴呢？
如果因为一时的任性和喜好，而不去辨别好与坏，未来可能被病痛缠身，他们还会这样理解“人生得意须尽欢”吗？
找一间有当地特色茶馆或咖啡屋，安静的享受异地的风味，或者找一间环境优雅的素食餐厅，细细品尝每一个城市不同的素食口感，谁说素食不可以千变万化的？说不定还能结交到志同道合的素友呢！
聚会篇
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一般长期食素的素食者，身边都会有一些聊得来又志同道合的素食者。所以，跟他们聚会也不用太烦恼，因为彼此都知道彼此对生活的要求和态度。
当然，也免不了工作上的聚会和同学之间的聚餐。这个时候，当他们听说你只吃素，可能会露出看到“稀有动物”的表情，可能在有些人眼里，素食不是饭前的凉拌小吃，就是大鱼大肉过后的副菜。像这种聚餐的大场面，素菜根本上不了台面。
这时，当他们讨论点白酒还是啤酒或是红酒好时，素食者端着茶杯淡然笑之。
当他们讨论这家餐厅的白切鸡、红烧肉不错时，素食者的眼里只有菜单上的土豆丝、西兰花......顺便还要私下咨询服务员，用的是不是植物油，能不能不放味精。
环保篇
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不得不说，很多素食者都有脑洞大开的环保艺术作品。很多人是在食素之后，才有了独特的艺术审美能力。
逛超市带购物袋，关爱小动物，关心地球环境.....素食者不仅在吃素方面，就是在其它方面也是操碎了心。旧衣服留着改成艺术摆设继续用，破衣柜稍微翻新一下又是新的......
素食者是出了名的好脾气、有爱心，在这一方面，肉食者不得不自愧不如。
也许，现在的健康素食还没有走进千家万户，很多人还会对素食者存在偏见，素食者不争不辩。
且看多少年后，相信用不了多久，会有更多的声音加入素食主义者，总有一天，全民食素不再是愿景。
素食改变你的气质
素食改变你的气质、慈悲心
人之所以异于禽兽，除了人的外表，还有人的智慧，人的气质。人的气质是否高贵，又要视乎人的个性是否良善而定。
孔子说：‘君子之于禽兽也，见其生不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远刨厨也’这种说法，正是人性中恻忍的表现；食肉之人，连一点恻忍之心都没有，可谓人性沉沦，兽性抬头。
法国生理学博士利嘉士欧认为：‘牛善斗，往往同类相残，人类食其肉，则人性日远，牛性日近；日积月累，子孙继承而不自觉，人性乃变成牛性，于是弱肉强食，纷乱迭起…’如果人能够不食肉，自然不至感染畜牲凶残之性，自然可以保持人性本质的良善。
英国营养生理学家阿拉卡明博士，及F.R.尹斯博士，曾经对几个有犯罪纪录的不良少年，用食物来作试验，结果，由于用粗面粉和生果蔬菜作为食物，而非常成功的将几个少年的冲动性格，改为沉静温和。
因为植物所含的矿物质，特别是钙，有使容易兴奋的神经缓和作用。因此，英国现在所谓不良少年，无论男女，一旦被捕，即给予含钙特别丰富的食物，确实解决不少社会上因不良少年，所发生的种种问题。
根据科学的报导，个性轻浮不稳定的人，终日惶恐不安，最好多吃蔬菜沙拉，及新鲜果汁之类，特别是大豆、花生等含有钙质食物。性情暴躁，情绪容易冲动的人，显然体内钙质不够，宜多吃含钙质的植物，如小松菜、芹菜、甘萝卜，加以海产昆布、海带之类，以减少其火气。至于个性忧郁的人，宜多吃含有丰富蛋白质的大豆、花生，及其制品。个性孤独，不喜欢社交，不热心公益的人，吃热带水果，有助于改变性格。由是可知，素食的确可以改变人的性格，使个性暴躁的人，变成良善温柔的高贵气质。
或有人怀疑，世界上人皆学佛，皆慈悲不杀，鸡鸭牛羊之类，岂不充塞人间，威胁人类？这种想法，简直是杞人忧天。世界上除了被人作为食物的生物外，其他飞禽走兽，种类很多，人不杀食，何曾为患？即使是虎豹豺狼，其性凶残无比，人不食之，又何曾威胁人类？何况有些动物，每繁殖至一定阶段，便会集体自杀一次，北欧的一种鼠类，以及鲸鱼都有这种纪录。
佛教提倡素食，主要是彻底取消人性的凶恶残暴，而培养人性的慈悲。
涅槃经云：“夫食肉者，断大慈种”。楞伽经云：“菩萨摩词萨观诸众生，皆是亲属，乃至慈念如一子想，是故不应食一切肉”。
又云：“菩萨慈念一切众生，犹如己身，云何见之而作食意，是故菩萨不应食肉”。
梵纲经亦云：“一切肉不得食，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨，不得食一切众生肉，食肉得无量罪”。
若然人能够不杀生，不食肉，保持佛性种子不失，不止令人凶恶个性变为善良，减少人间互相搏斗，互相残杀的罪行，还可以本乎佛性的无缘大慈，同体大悲，入世救世，利己利人。
