清蒸金针菇龙利鱼的做法说明
这也算是一道减脂餐吧，配合儿子减肉肉。
清蒸金针菇龙利鱼的食材和调料
| 金针菇 | 1把 |
| 龙利鱼 | 1条 |
| 料酒 | 1汤勺（10克） |
| 生抽 | 2汤勺（20克） |
| 盐（可略） | 一点点 |
| 姜（切丝） | 2片 |
| 大蒜（剁碎） | 3瓣 |
| 青线椒 | 1根 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 1汤勺 |
清蒸金针菇龙利鱼的做法与步骤第1步.
龙利鱼切小块，将生姜 葱 淀粉 料酒 生抽 盐（口淡的可以不放）放一起拌匀，腌制十分钟。
第2步.金针菇切段铺在盘子里。
第3步.金针菇上铺腌制好的龙利鱼。
第4步.上蒸锅，水开后12分钟。小美做法：放250克说（冷水），18分钟/温度V/速度1。
第5步.炒菜锅做法：将大蒜碎和青红椒圈铺在蒸好的龙利鱼上，用炒菜锅熬约40克（4汤勺）食用油，油略冒烟后浇在上面即可。小美做法：主锅放15-20克油，放入大蒜碎和青红椒圈，2分钟/温度V/小勺。好了后均匀浇在龙利鱼上即可。
什么才是专修的真正意涵？我们可以知道，不专念阿弥陀佛，但是你能够安住于大乘法……安住于大乘法的意思，前提就是你要发菩提心——发大乘菩提心，发的心就是让自己要能够实证法界实相，最后能够成就佛道。？最重要是让自己能够找到，真正能教导我们大乘佛法的善知识。假如说今天发了菩提心，可是却没有办法找到能够真正教导我们佛法的善知识，那么这样就是很难真实进入正修行。就像佛陀曾经说过的，如果在八难中的人，是很难真实地听闻佛法，能够进入修行的。所以，能够安住大乘的前提，还是要真正找到能够如实教导我们什么是大乘佛法、什么是真实菩萨道、什么是真正成佛之法的善知识。在这个前提之下，经过善知识的教导，懂得修集我们怎么样来让自己善根能够成熟，让自己能够培植更多福德，让自己能够发起功德。发起功德就是要能实证，在佛道里面的实证，两个重要的关键点，一个就是断我见，一个就是实证法界实相。对于说其它的禅定的实证，在还没有实证断我见，或者是实证法界实相之前，禅定的实证都是属于世间法，它不是真正出世间的功德。因为在禅定的实证本身，还是落于三界中的生死轮回。所以说功德本身，就在于真正能够解脱，以能够真实解脱为基础，而说功德。所以，如果你能够安住大乘，修集诸多福德善根功德，如果你向往阿弥陀佛的极乐世界，那么你回向往生西方极乐世界，你舍报临命终时，一定能够受到阿弥陀佛的摄受，往生极乐国。
修学大乘法的菩萨，佛陀在菩萨戒中，有这样规范受戒的菩萨：【若佛子心背大乘常住经律，言非佛说，而受持二乘声闻、外道恶见一切禁戒邪见经律者，犯轻垢罪。】（《梵网经》卷2）。你能够发愿求生西方极乐世界的前提是什么？第一个、当然最重要是，你要信受三宝。要知道阿弥陀佛本身成佛，是经过菩萨道最后成佛的，它绝对不是小乘的法。那么既然是菩萨道的法，自己要求生到极乐世界，当然最基本自己就要当菩萨，因为你没有要求中品往生当二乘人，所以你一定是要发菩提心。那么在学大乘法的情况之下，也有所谓专修跟杂修这一点，我们也来探讨一下。也就是说，在学大乘法的前提，在菩萨戒中，佛陀曾经以轻垢戒的这个部分，来警戒菩萨说，如果你是已经受菩萨戒的菩萨，然后你的心却背离大乘常住经律——所谓大乘的常住经律，指的就是如来藏的经律。讲到如来藏的经律有关这些经典，都疑问是不是佛所说。那会去信受什么呢？信受二乘的小乘经律，同时去受持二乘的声闻、外道恶见、一些禁戒邪见。这样的情况之下，对菩萨而言就变成杂修。杂修的部分就受到菩萨戒的规范，就犯了轻垢戒。
为什么佛陀要以这个轻垢戒，来规范菩萨呢？因为，对于大乘本身的经典里面，如果说你自己认为你是菩萨，但是却不信受有一个常住心如来藏，这个完全是违背佛法的根本理体。因为佛法之所以能够屹立不摇，而没有过失，不被外道所诋毁，是因为有真实可证的法，确实存在，佛法的根本理体就是如来藏，祂是常住心。那么如来藏有关的这些经律所解说的部分，因为不同于世间本身意识层次的思惟想像，所以，如果说自己否定了如来藏，然后又去信受二乘声闻本身所讲的五蕴十八界是无常生灭，无常苦空的，那么以这个蕴处界法一切无常苦空为究竟，这样就没有机会实证法界实相，同时也不能护持正法；不能护持正法，让正法的法脉永续流传，那也不能让其他想要求菩萨道实证的菩萨，能够在这个法上得利益。因此，佛陀在这个轻垢戒里面，特地地来规范菩萨。
就是说当你受了菩萨戒以后，发了菩提心安住于大乘以后，如果你背离这个如来藏有关的经律所说的内容，去信受二乘声闻所写下的论点、外道恶见所摄的一切禁戒邪见经律，这样等于已经偏离菩萨道修学了，偏离菩萨道修学的话，对于佛子本身而言，等于法身慧命就毁损了。
所以说，如果有修学大乘法的佛弟子，不信受如来藏是常住法，也不信受如来藏是真实不虚的法界实相心；却把如来藏看作是外道神我的理论，认为如来藏只是假名而说；主张说解说阐释修证如来藏的经论，是佛弟子自己篡编的，不是佛所说；从而不受持以如来藏为法界戒体的菩萨戒，反而来受持小乘纯为五蕴解脱的声闻戒。这是讲什么呢？讲自己声称自己是大乘的菩萨，然后却是以声闻戒为主，而不承认菩萨戒里面菩萨所应该遵守的法戒的内容。因为菩萨戒本身，是以菩萨戒的戒体如来藏为根本来施设的，所以，佛陀在施设菩萨戒的时候有开有遮，绝对不是像声闻解脱道，纯粹是求一世五蕴本身的解脱来规范。所以，如果你今天说你是菩萨，或者说是出家菩萨，却是不承认这个如来藏，然后主张声闻戒才是究竟，那么这个情况之下，就是偏离了大乘法的修学，已经违犯了菩萨戒了。
所以我们说，在修学大乘法，也有所谓的专修的这个部分要去注意。也就是说，修学大乘法，绝对不能偏离以如来藏为主的经论的精神。但是，因为法界实相祂需要实证，没有实证的话就会误会，而以为说这个法本身有矛盾。因此，修学大乘法，你一定要跟随已经实证法界实相的菩萨来修学。这样的善知识，他才能够如实地解说这些如来藏经论里面的真实内涵，能够如实解说《金刚经》的内涵、《心经》的内涵，如实解说《楞严经》的内涵，如实解说《法华经》的内涵。这样的情况之下，佛弟子才不会因为误会佛在经中所说的意思，而去信受外道所说的这些一切法空、不信因果、不信佛戒，以及这些恶见、常见、断见不应该去修学的部分，而导致佛弟子的法身慧命受到毁损。
所以，菩萨们如果说有心要修学大乘佛法，一定要注意这一点。，对修学大乘的部分，也是要认真地考虑你现在是否在专修大乘法。是否信受佛法的根本理体如来藏的这一些经论。这个部分是需要深入思考的。
阿弥陀佛！
------《三乘菩提之学佛释疑一》 第80集 何谓专修与杂修？ 正德老师
