多吃素素食馆创始人，韶关市素食文化协会会长，韶关放生协会副会长，韶关市慧慈素食文化产业有限公司创办人，素食者、佛弟子、节日吃素和餐桌放生倡导者。热衷于公益慈善事业，致力于弘扬中华传统文化、素食文化。
本人今年33岁，81年9月出生于广东韶关周边的一个农村家庭，98年初中毕业后，步入社会工作，由于无明与无知，10多年来，不停的换行业换工作，所以做了很多行，也造了很多业。直到2013年3月7日因特殊因缘发愿吃全素，吃素至今1年半时间，感觉很好，身心清净、和谐。
2013年9月1日创办了韶关市第一家素食自助餐厅（多吃素素食馆），当月筹划推出【素食风暴--自助餐0元吃】优惠活动，引爆韶城，第二个月推出【素友会员卡--加入素友会 享受更优惠】促销活动，半年时间已经累积会员400多个。同时推出喜逢每月农历15日在餐厅将举办【餐桌放生暨布施大众素食免费供斋活动】, 每次活动将接引一百多人来吃素，至今已经举办共九期免费供斋活动。 餐厅自开业深受广大市民欢喜，也得到了大众的一致好评。
2014年6月成立韶关素食文化协会，通过搭建素食协会这个平台，为广大素食者、素食爱好者提供一个沟通、交流、活动的平台，更好的整合资源，筹划活动，推广素食。
2014年6月份正在成立韶关市慧慈素食文化产业有限公司(注册中），公司分七大板块运营规划：餐饮/超市部、产品开发部、农场部、营销部、教育部、素协、基金会。1、餐饮/超市部：素食餐饮以连锁加盟的形式运作，未来的每个餐饮店都是一个素食超市。2、产品开发部：自创【多吃素】等品牌，以素食为核心，开发更多的产品、概念产品。3、农场部：建自己的有机农场，把控原材料，以保质量。如果机缘成熟的话，在农场建一个素食文化度假村，设为公司总部。4、营销部：包括企划、市场销售和电商等，打造自己的营销和电商团队。5、教育部：用于做中华传统文化、素食文化的推广、素食培训、论坛等。6、素食协会：为素食者、素食爱好者搭建一个沟通、交流和活动的平台，广结善缘，整合资源，更好的弘扬素食文化，推广素食。7、公益基金会：公司盈利的20%将用于投身到基金会的公益慈善事业中。
慧慈素食公司【多吃素】打造的是一个集公益、慈善、教育于一体的素食文化平台。我们经营的是一个【家】 ： 中国义工之家，未来的多吃素没有老板，没有员工，只有义工，而每个义工都是股东，我们推行道德教育，力行弟子规，自我管理，分工合作。多吃素经营的是一个【平台】:素食者和素食爱好者沟通、交流、活动的平台，我们以素为媒，与大众结缘，弘扬中华传统文化、推广素食文化，提倡环保的素食理念，倡导健康的素食生活，关爱地球、珍惜资源，关爱生命、和谐共生。多吃素经营的是一个【道场】:素友和佛友们共修的道场，"素以修心，俭以养德"，从事素食和吃素都不是我们的目的，素食只是一个载体，我们的核心是修心养德，倡导节日吃素、餐桌放生，间接救下无数宝贵的生命，与无数众生结下善缘。
---刘桂泉
定弘法师：如何能够真的放下看破？问：下面一位同修他提的是，本人从大陆来，出生辽寧省，家中姐弟六人，父母过世。大弟弟因精神不好，私自离家庙里去住，修行了。他结婚十多年，有个男孩，有个女孩，男孩十一岁，女孩七岁，弟媳妹在去年又吃药过世。我念佛多年改变不了家庭的凡事，在当地做过好多次的拜懺，隨喜，效果没有改变。认识佛法以来，只听老法师的光盘，自己的习气重，出家的念头有过几次，但都不成功。如何能够真的放下看破？
定弘法师答：这看破放下，一个是要明理，一个得真干。明理必须要多听经教，您也在听经，但可能听的分量还不够，要加大这个分量。像刘素云老师过去在家里，一天听十个小时，这样的分量，这样的薰习才有力度。而且听的时候还要有诚敬心，认认真真去听，然后听懂了就得真干，听懂一条做一条，认识到自己有什么毛病习气你得真改，这样慢慢修下去，三五年你功夫就得力。功夫得力的现象是什么？首先第一个你得保得住不起恶念，贪瞋痴慢疑、自私自利、五欲六尘，这些不起来了，这是你三个根上扎好了。你通过认认真真的干上几年，才有这样的效果。你烦恼轻了智慧就长了，你会有法喜，你就知道该怎么做，问题就少了。
像我，我过去是老爱提问题的，知识分子的通病，勤学还好问。我是勤学好问，一见到师父就没完没了的问题，现在一个问题都没有了，不用问了，还问什么？就是自己功夫不够。你努力干下去，自然有通的那天。
