据日本Record Japan网站近日报道，日本流行生姜御寒法。
生姜通常用来调味，调制成蘸料或作为配料，但在日本，生姜却成为备受瞩目的养生食材主角。近年来，日本“生姜族”日益壮大，以年轻女性居多，她们随身携带装着生姜的小瓶子，无论吃什么都会加入些生姜。日本公司推出的“生姜速溶汤”系列产品，年度销售额高达3000多万元人民币，成为日本食品市场中的超级热销商品。
此外，生姜口味的牛奶糖、黑醋等各种加了生姜的食品，在食品卖场都受到消费者的欢迎。前所未有的生姜热潮正在席卷日本。据了解，日本自古就有吃生姜的习惯，日本最古老的医学书《医心方》中记载：平安时代的贵族们在当时已经认定生姜的药效，并当成感冒药加以重用。日本专家认为生姜能温暖身体、促进血液循环、改善虚寒症状，对减轻体重、预防感冒等，具有非常好的功效。
日本医学博士、生姜专家石原结实在《生姜力》一书中认为，生姜可以“驱寒即驱病”，鼓励日本人食姜，仿照中药方法，将干姜泡入红茶中饮用，惹得日本主妇争相尝试。
日本人生活中比较常见的食用生姜方法是：将生姜磨成细碎，然后加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱保存起来。喝茶时，加一些到红茶中，据说对于肩膀酸痛、风湿等疾病有很好的防治作用。此外，还有生姜饭、生姜刺身、生姜汤等，可以说生姜彻底融入了日本人的日常饮食生活中。
冬日里的暖身“姜肴”
生姜的驱寒功效不容小觑，如果您不喜欢直接吃生姜，不妨学做几道“姜肴”，既美味又驱寒。
姜蓉菠菜
原料：菠菜400克，姜40克，香油15毫升，酱油15毫升，醋20毫升，鸡精少许、盐适量。
做法：姜用工具擦成姜蓉，菠菜去根部，淘洗干净，切成5厘米左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用：用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中；用姜蓉和各种调料将菠菜拌匀，即可食用。
温暖入心姜汁茶饮
姜不仅能入菜，还可以泡制养生暖身的茶汤，下面就一起学做吧！
萝卜蜂蜜生姜茶
制作：白萝卜切块，生姜切块；锅内烧开清水，放入萝卜和生姜烧开继续焖3分钟关火；晾到温热加入蜂蜜饮用即可。
红糖大枣生姜茶
制作：锅内放清水加入洗净的大枣、姜丝一起煮开，继续煮8分钟，调入红糖饮用。
蜂蜜姜茶
制作：生姜100克，洗净去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花20克，直到煮出菊花的清香味，关火使汤水自然冷却，加入少许蜂蜜充分搅匀，即可饮用。
姜红茶
制作：洗净老姜，削掉外皮，再将姜切成碎末；冲泡红茶，滤去茶叶，把红茶水倒入奶锅中煮沸，加入姜末再次煮沸，关火焖3分钟，加红糖，即可饮用。
乌龟报恩中国佛教放生网_放生仪规放生感应放生功德放生心得放生愈病-云端佛学
有位年轻人，与父亲相依为命，靠着一块小小的农田来维持生计；虽然家境贫困，但是父慈子孝，日子过得心安理得。
时间一年一年地过去，父亲年纪愈来愈大，体力逐渐衰退。虽然他们的田地并不大，但只靠年轻人来拖犁耕田，仍然感到吃力。有一天，父亲取出多年来省吃俭用存下来的一笔钱，要儿子到城里买一只牛回来。
年轻人走啊走，走到河边，觉得累了，就坐在石头上休息。远处传来几个小孩子嬉闹的声音，他感到好奇，寻声走去，看见几个小孩拿着竹子敲打石头，但是那些石头好像会动，仔细一看，原来是五只乌龟，一只比较大，四只比较小。小孩们将乌龟翻过来，像转陀螺般使乌龟团团转，还用竹子打它们，要逼它们将头伸出来。
年轻人觉得很不忍心，向这群小孩说：“你们为什么要玩弄乌龟呢？它们一样是生命，也会痛、也会怕啊！”这些孩子不高兴地说：“好不容易才抓到这只母龟和小龟，我们爱怎么捉弄就怎么捉弄，不关你的事！”
小孩们故意用更残忍的手段虐待那些乌龟，年轻人又说：“子女看到父母被人虐待，心中会很难过；父母看到子女受灾殃，也会很痛苦！你们还是放了母龟和小龟吧！”
这些孩子仍然无动于衷，而且用绳子将五只乌龟绑成一串，甩来甩去。年轻人问小孩要如何处置这些乌龟？他们说要卖给别人，年轻人问他们想卖多少钱？他们随口说出一个很大的数目，年轻人摸摸腰包里的钱──如果把钱给了小孩，就没办法买牛了。但是他看到乌龟被虐待，实在不忍心，于是毅然将所有钱都给了孩子们。
年轻人看到孩子们走远后，蹲下来小心翼翼地解开乌龟身上的绳子，将它们一只只捧到河边，它们抬头望着年轻人，眼神流露出依依不舍的样子。
年轻人说：“去吧！如果那群坏孩子再回来，你们又要遭殃了！赶快游走，让我放心吧！”乌龟们好像能听懂似地，游入河里，但是到了河中央仍再三回头。
年轻人回到家，向父亲说明经过，父亲听了欢喜地说：“你做得很好！用那些钱救了五条生命，比买一只牛更有价值！我们身体还很健康，努力工作就能赚回那些钱。”
那天半夜，父亲忽然听到“叩叩”的敲门声，他把门打开一看，竟然有一只牛站在门口！牛脖子上挂著一张纸条：“乌龟们在河边收集碎金，换得一只牛来回报恩人。”
这虽然只是一则传说，但鲜活地显现了两种看待生命的态度──一种是轻浮草率地对待其他生灵，无视于它们的恐惧与痛苦；另一种则是大爱普及众生，即使其形貌与自己有很大不同，仍然尊重、关怀其生存的权利。
慈悲护惜众生，是多么温柔的心境、多么美好的画面啊！期盼大家在生活中用心体会自然之美、生命之美，以宽广的爱营造一个祥和光明的世界。
